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El ajiaco es un plato que con distintas variaciones comparte denominación en diversos países de latinoamérica y una de las ideas más difundidas al respecto es que era un nombre utilizado para describir platos cuya principal característica era el uso del ají. En caso de que el pollo se desee servir deshilado se debe agregar en el momento de servirlo. Haz tu selección entre imágenes premium sobre ajiaco de la más alta calidad.
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También se pueden servir las carnes deshilachadas mezcladas con la crema y así dar una mejor apariencia. Y en caso de que sea en presa completa se debe servir una porción en cada plato. Encuentra fotos de stock e imágenes editoriales de noticias de ajiaco perfectas en getty images.
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